Į šią klasę įeina: - kakavos ir kakavos sviesto, riebalų ir aliejaus gamyba - šokolado ir šokolado konditerijos gaminių gamyba - gamyba cukraus saldumynų : karamelės, kvėpavimą lengvinančių saldainių, nugos, lengvai tirpstančių saldainių, baltojo šokolado - kramtomosios gumos gamyba - vaisių, uogų, riešutų, vaisių žievelių ir kitų augalų dalių konservavimas cukruje - konditerinių tablečių ir pastilių gamyba Į šią klasę neįeina: - sacharozės gamyba, žr. 10.81