Duonos gamyba; šviežių konditerijos kepinių ir pyragaičių gamyba
Į šią klasę įeina: - kepyklos produktų gamyba: • duonos ir bandelių • tešlainių, pyragų, keksų, tortų, blynų, vaflių, vyniotinių ir t. t. Į šią klasę neįeina: - sausų kepyklos produktų gamyba, žr. 10.72 - kietos tešlos produktų (makaronų, vermišelių ir kt.) gamyba, žr. 10.73 - kepyklos produktų, skirtų vartoti nedelsiant, pašildymas, žr. 56 skyrių